ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 lbs. (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਨੀਲ ਪੈਚ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੈਸ਼ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ ਪਰਵੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਾਊਡਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾਓ. ਡਰੇਨ
2. ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ.
3. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲਸਣ ਜਾਂ ਸੂਪ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਛਿੜਕੋ. ਫੋਇਲ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
4. Preheat oven to 400 ° F (200 ° C).
5. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਖੋਲ ਜਾਂ ਬਰੇਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਫੈਕਟ (ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ) ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਗਲ਼ੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਮੱਛੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਜਮ੍ਹਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.