40 ਵਧੀਆ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸੀਐਨਐਨ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ, ਬਾਕਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਓਬਾਮਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਾਕਸ ਕੀ ਹੈ? ਬਾਕਸੋ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮਟਬਾਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੀਟ ਮੇਕ ਬਾਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੀਟਬਾਲ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਨ - ਕੀ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਬਾਕੋ ਵੱਖਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਬਕਸੋ, ਕੀ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਆੱਕੂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪੇਸਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸਰਮੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਕਸ਼ ਵਾਂਗ, ਮੀਬੇ ਬਕੱਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੂਪ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਿਚ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇਕਰ ਬਾਕਸ ਏਸ਼ਿਆਈ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਾਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕੜ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਬੇ ਬਾਕਸ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਕੀ ਬਰੋਥ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਹੱਡੀਆਂ (ਤਰਜੀਹੀ ਦੰਦਾਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬਰਖਾਸਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ)
- ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਨਬ (ਪੀਲਡ)
- 4 ਮੱਖਰੇ ਲਸਣ, ਥੋੜਾ ਧੱਫੜ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੱਕ ਦੀ ਇੱਕ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜੇ
- 3 ਈਸਟਾਂ ਦੀਆਂ ਪੌਡਜ਼, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿੜ ਆ ਗਿਆ
- 3 ਕਲੀ
- 6 ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- 18 ਮੀਟਬਾਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਪਾਲਕ ਦੇ 4 ਕੱਪ (ਜਾਂ ਬੋਕ ਚੌਕੀ , ਧੋਤੇ ਹੋਏ)
- 3 ਕੱਪ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਲਸ (ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਠੀਕ ਹੈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 3 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿਉ. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਲਕੋਹਲ, ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰੋ
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ; ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਐਰੋਮੈਟਿਕਸ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸਪਾਈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰੋ.
- ਤਿੰਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਵੰਡੋ
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਲਾਡਲੇ.
- ਚਾਕਲੇ ਤਲੜੀ ਵਾਲੇ ਸਫਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਟੌਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੜਵੇਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ