ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਸਰ ਕੌਂਡਰਮ ਹੈ: "ਮੈਸੇਡ ਆਲੂ," ਗੀਓ ਸ਼ਿੰਮੋਨੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, " ਥੈਂਕੈਸਿੰਗਵਰ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਜਾਓ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ." ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੋਸਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮੀਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਟ-ਲੈਨਡ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਫੈਕਸ ਕਰੀਅਰਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ? ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਘਾਟ ਬਾਰੇ ਫ਼ਿਕਰਮੰਦ ਨਾ ਹੋਵੋ- ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਬਾਰੇ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਛੱਡੋ) ਵਰਤੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਗਾ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੈੱਕਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਪਕੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਤਰਣ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਧੋਵੋ.
ਸੋਇਆ ਬਚਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ? ਦੂਜੇ ਡੇਅਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਯਕੀਨਨ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਮਬੋ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ? ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਪਲੈਸਟ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ? ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਜਾਂ 3!) ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਲੂ ਦਿਓ. ਸਾਬਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਆਲੂ (ਯੁਕਾਨ ਸੋਨਾ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ੀਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਨਾਨ-ਹਾਈਡੋਜੀਨੇਟਡ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰਥ ਸੰਤੁਲਨ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਚਿਵੇਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਚ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ.
- ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਾਸਤੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸਰ, ਫੋਰਕ, ਜਾਂ ਵਾਇਰ ਵ੍ਹਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ.
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਰਾਖਵੀਂ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਨਾਨ-ਹਾਈਡੋਜੀਨੇਟਿਡ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ (ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਹੋਵੋ) ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 133 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 94 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |