ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਕਾੱਸ਼ ਲੋਹੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਕੈਬਲਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮੋਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 4 ਕੱਪ ਬਲੈਕਬੇਰੀ (ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਿਕਲਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 F (200 C / Gas 6) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. 1 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੁੜੋ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਾੱਰ ਦੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੱਚਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. 1/4 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੋਲੀਟੇਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਚਮਚਾ ਲੈ.
- ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਕਾਈਲੇਟ ਰੱਖੋ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਟੋਪੀ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੌਪਿੰਗ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 312 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |