ਇਹ ਰੈਸੈੀਓ ਦੋ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ-ਪੱਕੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਪਿੰਜੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਫਰੀਜ ਕਰੋ! ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪਿੰਜੀਆਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਰੇ. ਹੋਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਵੇਖੋ. ਪਿਕਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੀ ਛਾਲੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. 2 ਜਾਂ 3 ਪਤਲੀ ਪਤਨ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਪਕੜ 12 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 3 3/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਦਲੀਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦਾ ਚੱਕਰ ਚੁਣੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀਜ਼ਾ ਪਲਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਛਾਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਚੌਣ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ
- ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 F 'ਤੇ ਪੀਜ਼ ਪੀਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਤਨ ਬਰਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ - ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ' ਤੇ ਚੜ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ (ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ. ਬੈਗ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ .
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਵਾਉਣਾ ਹੈ - ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਨ ਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 450 ਡਿਗਰੀ ਫੁੱਟ ' ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਚਟਣੀ, ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਕਤੂਰਚੀ ਪਨੀਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਠੋਸ ਨਹੀਂ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਪੀਜ਼ਾ (ਰਾਂ) ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਿਆ ਸਮੇਟੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪਿਕਸ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. 450 ° F ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਜਾਂ ਕਰੀਬ 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੋਟੇਰਾ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਨੂੰ ਬਰਾਈਟਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬੁਖਾਰ ਹੈ.
Basil Pizza ਆਟੇ - ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਤੁਪਕਿਆਂ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹੋਲ ਗੱਤਾ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ - 1 ਕੱਪ ਬ੍ਰੀਕ ਆਟਾ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਹਰਬ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ - 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਸੇ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਲਸਣ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ - ਕੁਚਲਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕਲੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 40 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 307 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |