ਪੀਲੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਿੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਕ੍ਰਾਕਨੇਕ ਜਾਂ ਸਿੱਧੀ ਗਰਦਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਭਿੰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪੌਂਡ ਪੀਲੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵਾਸ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/4 ਨਿੰਬੂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 6 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- ਤਾਜੇ ਜੈਟਿਫ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਗ੍ਰਿੰਡ ਜਾਂ ਭੂਮੀ ਜੈਫਮੇਗ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ 8 ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸਮਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਸਕੁਐਸ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. 1 ਘੰਟਾ ਸਮਾਈ ਕਰੋ
- ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਈਜੀਗਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਝੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਾਖਵੇਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੂਪ ਗੌਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ, ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਬੇਕਨ, ਜਾਂ ਚੀਵਾਂ ਨਾਲ ਗਾਰਿਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 216 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 725 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |