ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਬਰਤਨ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੈਮ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਰਮ ਹੋਣ' ਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੋ. ਜਾਂ ਕਾਹਲੀ-ਕਾਹਲੀ (ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਜ਼ 'ਤੇ) ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤਿਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਰੁੱਤ ਬੀਨ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੌਂਡ ਸੁੱਕੀ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼
- 1 1/2 ਕਵਾਟ ਪਾਣੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ, ਡਸਾਈ
- 1 ਵੱਡੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਵੱਡੇ ਬੇ ਪੱਤੇ
- 2 ਪੂਰੇ ਲਸਣ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 2 ਤੋਂ 3 sprigs ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2-3 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਦਿਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਦਾਰ ਬੀਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪੱਥਰ ਲੱਭ ਲਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪੋਟ ਵਿਚ 1 1/2 ਕੁਆਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਪਾਰ੍ਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 5 1/2 ਤੋਂ 6 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਓ. ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬੀਨ ਦੀ ਉਮਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਆਦਿ, ਇੱਕ ਫਰਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿਓ.
- ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ ਵਿਚ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਡਿੱਪਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕ੍ਰੇਸਟਾਈਨ ਐਪੀਟਾਜ਼ਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਕਰੋ . ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਡੰਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਵਧੀਆ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਤੱਕ ਬਚੇ ਰਹੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ)
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰਲਾਓ?
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. 1-ਪਿੰਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੰਗ ਮੂੰਹ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ 3 / 4- ਤੋਂ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਹੈਡਸਪੇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਪ-ਆਫ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਰਕ
- ਲੂਣ ਸੂਰ ਦੇ 1/4 ਪਾਊਂਡ ਬਾਰੇ ਡਾਈਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਡਸ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਡੈਡਿਟਿਡ ਹੈਮ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਹੈਮ ਕਾਂਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 317 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |