ਸੂਰਜ ਦੀ ਭੁੰਲਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੀਨੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਗਰਜਦੇ ਹੋਏ ਅੱਗ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਡਿਨਰ. ਪਰ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੋਟਰੀਸਰਰੀ 'ਤੇ ਲੰਮੀ, ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਟੈਂਡਰ ਪਾਸਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਮੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡੁਪਲੀਕੇਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ 10 ਮਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੋਕਰ ਬਲੇਡ ਪਾਸਟ (ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਪੌਂਡ)
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 12 ਔਂਸ ਬੀਅਰ (ਸਬਜ਼ੀ: ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ)
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਜਿਵੇਂ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਚਿਵੇਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੋ ਰੂਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹਰ ਦੋ ਚਮਚੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰੋਟਰਸੀਰੀ ਸਕਿਊਮਰ ਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਸੂਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਰਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ; 325 ਤੋਂ 350 ਐਫ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਕ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਜੋੜੋ.
- ਗਰਿਲ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ 1-1 / 2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ 180 ਫਾਰਟਰਾਂ ਦਾ ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਰੋਟਰੀਸੇਰੀ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਇਸ ਪਕਾਇਕ ਭੁੰਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੋਪੀ, ਗਰੇਨ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬੈਕਨ ਬਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਸਟਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਐਰੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਜੋੜੇ ਹਨ.
Coleslaw barbecued ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ rotisserie 'ਤੇ grilled ਭੁੰਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਚਲਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Parmesan ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਫੋਰਡਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਅਲਫ੍ਰੇਸਕੋ ਲਈ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਹੈ.
ਆਮ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਗਤੀ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਲਈ ਮਾਰਗਰਿਟਸ ਜਾਂ ਮੋਜੀਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕਟੇਲ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੀਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਸ਼ਾਰਬੇਟ, ਕੀ ਚੂਨੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਮਿਡਰਈ ਪਾਈ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਠੰਢਾ ਮਿਠਾਈ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਫਾਈਨਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 974 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 328 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 233 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 104 ਗ੍ਰਾਮ |