ਇਹ ਸਵਾਦ ਚਾਕਲੇਟ ਮਸੇ ਨੂੰ ਲੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸਾਡੇ ਮੰਚ ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ! ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਿ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ 160 F ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਮਿਲਾ ਕੇ 170 ਫੁੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਰਮ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਨੀਟ ਵਿੱਚੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਲਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਵਿਚ ਵਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ '
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਾਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਠਆਈ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਸੈਮੀਜ਼ਬੁਟ)
- 1 ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ (ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਲੋੜੀਦੀ ਰਕਮ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਚਾਕਲੇਟ ਕਰਿਸ (ਜਾਂ ਕੋਕੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉ. ਹੀਟ ਕ੍ਰੀਮ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਕੱਜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਬਾਲੋ ਨਾ
- ਬਲੈਡਰ ਦੌੜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਡੁੱਲੋ. ਚੰਡਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋਵੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਪਸ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, * ਜਾਂ ਫਿਰ ਤਕਰੀਬਨ 170 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 175 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਪਾਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਰੈਜੀਜਰੇਟ.
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿਠਆਈ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਮਸੂਲੇ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ
- ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲਾ ਕੋਰਚਾ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ. ਵਾਧੂ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਟੌਰਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 515 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |