ਟਾਰਟੂਫੋ ਇਕ ਇਤਾਲਵੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਲੋਟਾ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਡਿਸ਼
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤੁਪਕੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੁੱਡਾਓ. ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਕਾਪੀ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕੁਚਲਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ. ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ! ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਦਾਰ ਛਿੜਕਿਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਿਨਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁੱਝ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਸ਼ਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3-1 / 2 ਕੱਪ
- ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਚੈਰੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਪਾਟ, ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 20 ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਨਵਿਚ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲੀਆਂ)
- 1-1 / 2 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਈਸ-ਸਟ੍ਰੀ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਥੋੜੀ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਿਪੀ' ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਈਸਕ੍ਰੀਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂੜੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਨਾ ਦੇਵੋ, ਜਾਂ ਟੈਕਸਟ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਮਿਲਾਓ. ਆਰਕ੍ਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਠ, ਦਸ ਜਾਂ ਬਾਰਾਂ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੋਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਤੁੱਲ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਣ.
- ਕੁਕੱਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੋਟਿਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਤਕ ਫਰਮ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸੈਮੀਸਿਬਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ 50% ਪਾਵਰ ਉੱਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਹਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਟੇਡ ਪਿਘਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਹੋਵੇ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਈਸਕਰੀਮ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਵੇ.
- ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ 'ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟਿੰਗ ਹੌਲੀ ਇਕ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਕ ਫਰਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਟਾਰੱਟੂਓ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਟਾਰਟੂਫੋ ਹਟਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2337 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 161 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 95 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 188 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |