ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫਲੂਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਪਲੇਅਮਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸਟਿੱਕੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਲੇਨ ਕੇਕ ਨਾਲ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਦਰਕ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟਿੱਕੀ, ਮਿੱਠੇ ਪਲਾਇਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ.
ਕੇਕ ਇੱਕ lovley teatime ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਝੜਵੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ 'ਤੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 450g / 1 ਲੇਬੀ ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲ, ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਹਟਾਇਆ
- 3 ਚਮਚ ਦਰਮਿਆ ਖੰਡ
- 200g / 7 oz ਨਰਮ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 200g / 7 oz ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ
- 140g / 5oz ਗੋਲਡਨ ਰਸ
- 3 ਮਾਧਿਅਮ, ਫਰੀ-ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ
- 200 ਮਿ.ਲੀ. / 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਬਾਇਕੋਰਨੇਟ ਸੋਡਾ
- 285 ਗ੍ਰਾਮ / 10oz ਸਵੈ-ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਗੈਸ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮਿਕਸ ਮਿਕਸ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
180C / 160C ਫੈਨ / 375325 / ਗੈਸ 4 ਲਈ ਹੀਟ ਓਵਨ
ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਕ 23 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ / 9 ਇੰਚ ਕੇਕ ਟਿਨ ਨੂੰ ਊਣਤਾ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਪੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੇਪਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਡੈਮੇਰਰਾ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ,
ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਥੋੜੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਂਦੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਾੜੋ ਨਾ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਆਂਡੇ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਵਾਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਹਰਾਓ.
ਆਟਾ, ਬਾਇਕਰੋਨੇਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਫਿਰ ਕੇਕ batter ਵਿੱਚ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਕਸ ਹੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਠਿਆ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਜੇਕਰ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਕਿਊਮਰ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਟਰੇਸ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਿਨ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਓਂਕ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ , ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੈਚ ਜਾਂ ਕੋਰੜਾ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਪਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਰਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟਾ, ਬਾਇਕਰਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਤਲ, ਇਕਮੁਸ਼ਤ-ਮੁਕਤ batter ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 570 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 277 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 902 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 98 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |