ਵੈਲਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ: ਬਾਰਰਾ ਬ੍ਰੱਠ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪ

ਕੋਈ ਵੀ ਵੇਲਸ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਫਰੂਟੀ ਚਾਹ ਦੇ ਬਗ਼ੈਰ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਰਾ ਬ੍ਰਿੱਥ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਬਦਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੀਜੇ ਦਾ ਬ੍ਰੈੱਡ. ਇਹ ਆਮ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਫਲ ਰੋਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਿਲਿ ਡੇਵਿਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ . ਗਿਲ੍ਹੀ ਵੈਲਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਲੇਖਕ ਹਨ, "ਵੇਲਜ਼ ਦੇ ਫਲੇਵਰਸ," ਗਰਾਫੇਫ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੂਰਮੈਂਡ ਵਰਲਡ ਬੁੱਕ ਅਵਾਰਡ 2012 ਲਈ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਲੇਗਾ. / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਮਿਸ਼ਰਤ)
• 2/3 ਪਿੰਟ / 300 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਡੇ ਚਾਹ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੁਰੱਬਾ
• 1 ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਾਫਟ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
• ਮਿਕਸ ਮਿਕਸ
• 1 ਲੇਗਾੜ / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ
• ਗਲੇਸ਼ੇ: ਸ਼ਹਿਦ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

• ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
• ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਮੁਰੱਬਾ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਗ੍ਰੇਸਜਡ 900 ਜੀ ਰੋਟਕ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 170 ° C / 325 ° F / ਗੈਸ 3 ਵਿੱਚ 1 ¾ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਚੋਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਬਾਰਾਮਾ ਬ੍ਰਿਠ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਿਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੂਿਲੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਚਿਹਰੇ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.