ਇੱਕ ਬੇਵਕੂਫ ਬੈਟਨਬਰਗ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ 'ਤੇ , ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ' ਤੇ ਇੱਕ ਬਟੇਨਬਰਗ ਕੇਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਗੋਲ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਵਰਗ ਬਾਰੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕੜਾਈ ਨਾਲ ਮਾਰਜੀਪੈਨ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੈਟਨਬਰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ 1884 ਵਿਚ ਬੈਟਨਬਰਗ ਦੇ ਰਾਜਕੁਮਾਰ ਲੂਈ ਨੂੰ ਮਹਾਰਾਣੀ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਪੋਤੀ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਜੋਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੱਜ ਕਈ ਲੋਕ ਬਟੇਨਬਰਗ ਦੇ ਕੇਕ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀਏ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਸਮਾਂ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ¼ ਔਹ ਬੱਖਕ (ਨਰਮ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ)
- 5 ¼ ਔਹ ਢਾਈਟਰ ਖੰਡ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਇਕਠੇ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 5¼ ਔਂਜ਼ ਸਵੈ-ਪਾਲਕ ਆਟਾ
- 1 ਔਹ ਦੁੱਧ
- ਗੁਲਾਬੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ 2 ਤੁਪਕੇ
- 2 ¾ ਔਂਸ ਖਰਗੋਸ਼ ਜੈਮ (ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਤੁਪਕੇ ਪਦਾਰਥ)
- 7oz
- ਮਾਰਜਿਪਨ (ਤਿਆਰ ਰੋਲਡ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐਫ / 200 ਸੀ / ਗੈਸ 6 ਲਈ ਓਵਨ Preheat.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਆਂਡੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਕੇਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਮਾਰੋ. ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਇੱਕ 6 "/ 15cm ਵਰਗ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਵਿਚ ਪਾਉ, ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਰੱਖ ਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸਮਾਨ ਕੇਕ.
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਲਕੇ ਜਿਹਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੇਕ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਪਸ ਆਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਕੇਕ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਅਗਲੇ ਪੀਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਜੈਮ ਪਾਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕਠੇ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ. ਹੋਰ ਜੈਮ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰਲੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜੈਮ ਨਾਲ ਰੋਲਡ ਮਾਰਜ਼ਿਪਨ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ, ਹੇਠਾਂ ਸੀਮ ਨੂੰ ਲੁਕਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਛਾਂਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.