ਇਹ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬੇਰੁਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸਬਰਬੇਰੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਵਰਤੋ. ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਆਟੇ (3 1/2 ਔਂਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ (ਜਾਂ ਜੈਲੀ, ਜਾਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ 15 1 / 2- X 10 1 / 2- X 1 ਇੰਚ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਚੈਨਟ੍ਰਾਫਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਵੈਕਸਡ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਨਾਲ ਲਗਾਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਘੱਟ ਗਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਕੋਨ ਤੇ ਫੈਲਣਾ
- 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨਾ ਪਾਓ.
- ਫੌਰਨ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਕੇਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਠੋਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੰਗ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੇਕ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ; ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਲਪੇਟੋ ਇਹ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.