ਇਹ ਗਿੱਲੀ ਰਿੱਛ ਜੀਰੀ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੀ-ਬੋਨਸ, ਪੌਰਟਰ ਹਾਊਸ ਅਤੇ ਟਾਮਹਾਕ ਸਟੈਕਸ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੀ ਦੇ ਬੀਜ (ਕੁਚਲ)
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜੀ ਤੇਲ
- 3 ਤੋਂ 6 ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ / 37.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ)
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕੇਏਨਨੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕੜਿੱਕੀ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟ ਦੇ ਜੀਰੀ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਲਦੇ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ (ਚਿੜੇ ਨਾ ਹੁੰਦੇ) ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਜੌਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੁੱਪੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿੱਲੀ ਵਿਚ ਟੱਬਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿਚ ਪੀਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ. ਇਸ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਿੜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ.
- ਵਰਤਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕੱਟ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸਟੈਕਸ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਵਜੋਂ ਗ੍ਰਿਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 126 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |