ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਕੈਪ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਾਲੀ ਲੇਬਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬੈਠਾ ਇਕ ਸੋਹਣਾ ਸੇਨਰੋਟੀਟ ਦੇ ਪੋਰਟਰੇਟ ਨਾਲ. ਇਹ ਚੋਲੁਲਾ (ਮੂਲ) ਹੌਟ ਚਟਣੀ ਹੈ.
ਆਈਕਨਿਕ ਲੱਕੜੀ ਕੈਪ ਨੂੰ ਅਣਸਕਰੀਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤੁਹਾਡੀ ਨੱਕ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਗੰਧ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੇਵਲ ਚੋਲੁਲਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਲੱਗ ਸੁਗੰਧ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ. ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਲਾਲ ਤਿਲਕ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਵਾਲੀ ਤੰਗ ਬੋਤਲ ਰਾਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਵਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਮੱਧਮਤਾ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਟੈਸਟ ਤੁਹਾਡੀ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ: ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ (ਸ਼ਾਇਦ ਵੀ ਜੀਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੰਘਣਾ), ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ- y ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ਿਕ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਇਕੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੇ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ.
ਚੋਲੁਲਾ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਸੌਸ ਵਿਚ ਵੋਟ, ਨਾਮਜ਼ਦ ਅਤੇ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਲਕੇ ਤਾਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਗਹਿਰਾਈ ਹੈ ਜੋ ਚੋਲੁਲਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚੋਲੁਲਾ ਦਾ ਸਪਾਈਸ ਪੱਧਰ
ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਚੋਲੁਲਾ ਨੂੰ 1,000 ਦੀ ਸਕੋਵਿਲ ਇਕਾਈ ਰੇਟਿੰਗ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਪਰ ਹੋਰ ਸਰੋਤ ਇਸ ਨੂੰ 3,600 ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਕੋਵਿਲ ਸਕੇਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ (ਜਾਂ ਹਲਕੇ) ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਗਰਮ ਸਾਸ.
ਚੋਲੁਲਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦ (ਭੋਜਨ) ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਣਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ , ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਪੀਜ਼ਾ, ਨੂਡਲਜ਼, ਸੂਪ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਟਕਸੌਸ, ਟਟਰਾਸ ਅਤੇ ਟੌਸਟਾਸ ਤੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਚੋਲੁਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਡਿੱਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੋਕੌਕੋਰ ਤੇ ਵੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੋਲੂਲਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਤੱਥ
- ਵਿਅੰਜਨ 100 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਾਜ਼ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਸਾਸ ਦਾ ਨਾਮ 2,500 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਵਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ. ਪਰ ਚੌਲੂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਚੋਲੁਲਾ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ.
- ਜੋਸ ਕੁਵਰੋ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦਿਨ ਲਈ ਦੋਨੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਸ / ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਦੇ ਕਲਾਕਾਰ ਬੇਨਾਮ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
- ਲੇਬਲ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਨੋ arbol ਅਤੇ piquin ਮਿਰਚ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਇਸ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਚੋਲੁਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਚਪਾਾਲਾ (ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ) ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੌਮੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਰਹੱਦਾਂ ਪਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾੱਲਾ ਕਈ ਸਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਿਹਾ ਸੀ.
- ਚੋਲੁਲਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1989 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
- ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਅਨੁਸਾਰ, " ਚੋਲੁਲਾ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਟੋਪ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪੀਲਾ ਲੇਬਲ ਮੈਕਸਿਕੋ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. "
- ਇਕ ਟੈੱਸਟ ਵਿਚ ਟਾਬਾਕਾ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਪੋਲਿੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ, 71% ਨੇ ਚਾਵਲੂ ਨੂੰ ਟਾਸਾਕੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ.
- ਉੱਥੇ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਲਾਭ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਚਿਕਿਤਸਾ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ.
- ਚੋਲੁਲਾ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ, ਕੋਸ਼ਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟਿਵ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਵਧੀਕ ਸੁਆਦ ਚੋਲੁਲਾ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਪਰ, ਚਿੱਪੋਟਲ, ਚਿਲਿਲੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਿਲਿਲੀ ਲਾਈਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਚੋਲੁਲਾ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲਈ ਪਹੁੰਚੋ.