ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਪੋਪੈਏ ਦੀ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਸੋਨੇ ਵਜੋਂ ਵਰਨਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਹੀ ਉੱਚ-ਮੁਨਾਸਬ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਾਲ ਪੱਕੇ (ਨਾ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ) ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਠੰਢ-ਦੱਬਣ , ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ-ਰਹਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਦਬਾਅ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਸਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਅਨਾਜ, ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਤੇਲ, ਆਇਤਨ, ਅਤੇ ਮੂਲ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲਈ ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਤਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਪੱਧਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੁਣਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ, ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ. ਇੱਥੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ :

• ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ : ਸਿਰਫ 1% ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਠੰਡੇ-ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਨਤੀਜੇ; ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ; ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਰੰਗ ਤੋਂ ਹਰੇ-ਸੁਨਣ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਲਈ ਰੇਂਜ ਹੈ; ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡੂੰਘੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਵਰਜੀਨੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ : 1-3% ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਐਸਿਡਪੁਸੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਤੇਲ ਵੀ.

• ਫਿਨੋ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ : (ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦ ਦਾ ਮਤਲਬ) ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਅਤੇ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.

• ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ : ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੌਨਸੈਂਸ੍ਰਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭਾਰੀ ਸੁਆਦ ਚਾਹਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੁਕਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਮੀਦਵਾਰ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ, ਓਲੀਵ ਆਇਲ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ

•
• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
• ਓਲੀਵ ਬਰਾਈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੂਰਿੰਗ
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
•
•
•

ਕੁੱਕਬੁੱਕ