ਡੈਨਿਟਡ ਕਿਪੋਟਲ ਚਿਲਿਸ ਐਡੋ ਬਾਬੋ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਧਰਤੀ, ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ Adobo ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਬੀਫ , ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ marinade ਜਾਂ ਸਮਾਈਕਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਡੋ ਵਿੱਚ ਰੁਚੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਐਡਬੋ ਸੋਸ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਸਟੋਜ਼ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ, ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਟੁੱਟਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਲਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਟੌਪਰ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਲਾਂਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਐਡਬੋ ਸਾਸ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ (ਵੰਡਿਆ)
- 8 ਗੁਜਿਲ੍ਲੋ ਚਾਈਲਸ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 8
- ਅਨੁਕੇ ਚਾਈਲਸ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 1/4 ਕੱਪ ਤੇਲ + 1 ਚਮਚ
- 2 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ)
- 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 6 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਮੈਲਿਕ ਓਰੇਗਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਜਾਲਪਿਨੋ (ਜੋੜ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਵਿਕਲਪਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 3/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰਾ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਚਾਈਲਾਂ ਦੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੂਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਇਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਖਾਣਾ ਦਿਉ.
- ਭਖਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਬਰਾਮਦ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਰੇਟ ਵਿੱਚ ਚਾਇਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ sauté.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ, ਚਿਲਚਿਡ ਪੇਸਟ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਜੇਲਾਪੈਨੋ (ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ) ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਮੁਤਾਬਿਕ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.