ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ ਖਰਾ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਦਿਨ ਭਰ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੈਰੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਨਾ ਝਿਜਕੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਟੌਇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 6 ਤਾਕਤਵਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ
- 1 (10 3/4-ਔਊਸ) ਮਿਸ਼ਰਰ ਸੂਪ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਘਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ (ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਜਾਂ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ )
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜੇ ਗੋਬਰੇ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡੈਂਪ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ skillet ਜ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਾਸੋਰੌਲ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅਾਉ. ਗਰੇਟ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਏ ਬੱਬ੍ਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਥਾਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਚਾਕਲੇ ਫੌਂਟਿਨਾ, ਗਰੂਏਰੇ, ਗਊਦਾ, ਜਾਂ ਐਮਮੈਂਟਲਰ ਨਾਲ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰੀ ਵਰਜ਼ਨ: ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਡਣੇ. ਇੱਕ 14-ਆਊਸ ਕੱਚਾ artichokes ਦੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਚੀਕਣੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1750 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 118 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 55 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 859 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 9 ਗ੍ਰਾਮ |