Cornmeal ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੈਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬੀਨਜ਼, ਕੋਰਨਮਾਲ, ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੈਨ ਫ੍ਰੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਬਰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੋਗੇ.
Cornmeal ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਬਾਈਂਡਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਘਬਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ veggie ਬਰਗਰਜ਼ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ ਅੱਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਗੈਰ-ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਮੁੱਦਾ ਹੈ - ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਧੀਆ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਬਰਗਰ ਰੈਸਪੀਏ ਬੁਸ਼'ਜ਼ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ veggie burger ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਿੱਜੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਵੀ ਹੈ.
ਵੇਗੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ
ਮਹਾਨ ਵੇਗੀ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਬਰਗਰ ਵਿਚ ਕੱਚੀਆਂ veggies ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰਿਲੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਵੱਡਾ ਨੋ-ਨੋ!
- ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਲ਼ੀ ਬੀਨ ਬਰਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ cornmeal ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਓਟਸ, ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰਮਜ਼ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਬਰਗਰ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ, ਬੀਨਜ਼ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਜੀਰੇ, ਸਲਸਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਰਕਾ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 15-ਔਂਸ. ਕੈਨ ਕਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ (ਰਾਂਸਡ ਅਤੇ ਡਰੇਨੇਡ)
- 1/2 C ਸਾਰਾ ਕਣਕ (ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼) ਆਟੇ
- 1/4 ਸੀ. ਪੀਲੇ cornmeal
- 1/2 C ਸਾੱਲਾ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ
- 8 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਰਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਬੀਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਟਾ, ਕੋਰਨਮੈਲ, ਸਲਸਾ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਇਕ ਮੋਟੀ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਛੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਜਾਂ 4 ਘੰਟੇ ਤੱਕ refrigerate.
- ਹੀਟ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ. ਕੋਟ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਕਰੋ ਹਰ ਬਾਲ ਨੂੰ ਇਕ 4 ਇੰਚ-ਚੌੜੀ ਪੈਟਲੀ ਵਿਚ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉ. ਪੈਟਿਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪੈਨ' ਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੌਪਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਲਾ ਬੀਨ cornmeal ਪੈਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ