ਕਿਸ ਵਧੀਆ Veggie ਬੁੱਜਰ ਬਣਾਉ

ਚੂਰਚੂਰ ਰੂਪ ਵਿਚ veggie ਬਰਗਰਜ਼ ਮਿਲੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਲ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ? ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਅੰਗੂਠੇ ਬਗੀਚੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ!

ਕਿਸ ਵਧੀਆ Veggie ਬੁੱਜਰ ਬਣਾਉ

ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਅੰਗੂਠੇ ਵੇਗੇ ਬਗੀਬਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਦੇਬਾਜ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ veggie burgers ਬਣਾਉਣਾ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਕਲਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ "ਕਲਾ" ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 11 ਸੰਪੂਰਨ veggie ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਹਿਲੀ, ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

• ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਆਮ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਓਟਸ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਗਲਾਸ ਫਲੈਕਸਸੀਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਕਰਤਾ ਵੀ ਵੈਜੀਨ veggie burgers ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਬਿੰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
• ਤੁਸੀਂ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਪੇਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ , ਸੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਹੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੀਨਬੋ ਬੀਨ ਜਾਂ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਸੁਝਾਅ

• ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, veggie burgers ਕੋਲ ਸਮਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ , ਕੋਈ ਵੀ ਬਿੱਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕ. ਫਿਰ, ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ.

• ਗਿਲਿੰਗ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਗਰੇਡ ਵਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਜਾਂ ਦੋ ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਇਨਡੋਰ ਰਸੋਈ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
• ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ? ਇੱਥੇ ਕੀ ਹੈ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਕੀ

ਕੱਚੀ ਵੇਗੀ ਬਰਗਰਜ਼? ਇੱਥੇ ਹੱਲ ਹੈ

• ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ ਮਟਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਟੀਆਂ ਭੰਨੀਆਂ? ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.