ਸੁਜਿੀ ਦੀ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ ਅਤੇ ਵੀ -8 ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਜੌਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ ਜਾਂ ਗੋਲ ਸਟੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਅਰਾਮ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਪਾਸਾ ਰੋਟਾਬਗਾ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੀ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਾਈਸਡ ਆਲੂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਲੰਮੀ ਕਣਕ ਦਾ ਚਾਵਲ ਜੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਨਾਜ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਰਰੋ ਜਾਂ ਜੂਗਰ ਦਾ ਅਨਾਜ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਸਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ (ਪੰਘਰਿਆ) ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੰਘਰਵੇਂ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ; ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਸੇਰ ਪਾਓ.
ਸੂਪ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਵੀ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਭੂਰਾ ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਦੋ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਬੀਫ ਸਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੱਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ
ਕਸਤੂਰੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਨਾਓ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬੀਫ ਚੱਕ ਦਾ 1 ਪਾਊਂਡ (ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 6 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 2 (14.5 ਆਊਸ) ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ (ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ)
- 4 ਬੀਫ ਬਾਉਲੌਨ ਕਿਊਬ (ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਆਧਾਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ)
- 1 (12 ਆਊਂਸ) ਵੀ -8 ਜੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 (15 ਆਊਸ) ਹਰੀ ਬੀਨ, ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਫ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਪਾਊਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪ ਸਪੌਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਝੜਪਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਬਰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਟੁਕੜਾ.
- ਟਮਾਟਰ, ਬੀਫ ਬੇਸ ਜਾਂ ਬੋਇਲਨ, ਵੀ -8 ਜੂਸ, ਜੌਂ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਡਰੇਨਡ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 533 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,070 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |