ਪਸਾਹ ਲਈ ਕੋਸ਼ੀਦ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਆਹਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਡਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਵਾਧੂ ਕਸ਼ਰਤ (ਕੋਸ਼ਰ ਕਾਨੂੰਨ) ਦੀਆਂ ਤੰਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ, ਪਸਾਹ ਅਰਪਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਾਰਕ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ (ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਪਸਾਹ ਦੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਸਿਰ-ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ੍ਰਿਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ), ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ '
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਸਾਹ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਰੀਡ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਆਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ ਬੰਦ-ਸੀਮਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਵੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ ਸੁੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਸਾਲੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸਾਹ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਸ਼ੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਬਦਲਾਓ
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ੀਰ-ਸਰਪ੍ਰਸਤੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸਹਿਮਤੀ ਸੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੋਸੋਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਸਾਹ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਸੀ. ਹੁਣ, ਜਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਸੇਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾਣ. ਕੀ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ? ਇੱਕ ਲਈ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ.
ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਰੱਬੀ ਡੋਵ ਸਕਰੀਅਰ ਨੂੰ ਓ ਯੂ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੋਸੋਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਕਿਹੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਐਡਟੀਵੀਟੇਜ, ਐਲੀਮਿਲਿਫਾਇਰ, ਜਾਂ ਐਂਟੀ-ਕੈਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਸੇਰ ਫਾਸਵਰ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਾਂ ਚਮੇਟਜ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਮਾਨ ਉੱਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਸਾਹ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਲਈ ਅਯੋਗ ਬਣਾਵੇਗੀ.
ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਵ
ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਸਿਰ-ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ੍ਰਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ , ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੇਂਜ ਲੱਭਣੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਪਸਾਹ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਚੋਣ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਣ ਲਗਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਧਾਰਨ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਹੈ. ਰੱਬੀ ਸ਼ਰੀਅਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਦੋ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ-ਉਤਪਾਦਕ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ- ਇਹ ਅੱਜ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਵਸਤੂ ਸਪਲਾਈ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ- ਬਾਰਕੋਡਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੁਪਰਮਾਰਕਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਜਾਰ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ . " ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੋਸਫਰ ਨੂੰ ਪਸਾਹ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਭਾਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਸਮਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੀ, ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਦੂਜੇ ਮਸਾਲੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੀ ਇਹ ਪਸਾਹ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦਾ? ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਦੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ "ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਲੱਖ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਪਸਾਹ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਕੋਸ਼ੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਮਸਾਲਾ ਲਈ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ," ਰਬਬੀ ਸ਼ਰੀਅਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਮੈਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ."
ਬੈਸਟ ਬੈਟ: ਪਸਾਹ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਹੋਲ ਮਸਾਲੇ ਖਰੀਦੋ
ਪਸਾਹ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਸਾਹ ਨੂੰ ਚਾਗ ਹਾਵੇਵਿ , ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਫਿਟਿੰਗ ਰਿਸੈਵ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਸਾਹ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਖਾਸ ਕੋਸ਼ੀਰ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਬੱਗਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕੋਸ਼ੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਪੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਅਸ਼ਕੇਨਾਸੀਮ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਟਨੀਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.) ਇੱਕ ਵਾਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਡ ਮਿਕਦਾਰ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਕੋਸਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਤੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਸਾਹ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ ਛੁੱਟੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਰਾਬ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜੋ ਕੋਸੋਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਸ ਬਲੋਕ ਬਿੰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇ ਗੈਰ-ਪਸਾਹ ਦੇ ਵਸਤੂਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸਾਹ ਦਾ ਤਿਖਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਦੇ ਹੋਮ ਸੀਰੀਜ਼ '' ਚ ਸਪਾਈਸ ਗਰਾਰੇ ਦੇਖੋ .
ਕਿਟਨੀਓਟ ਮਸਾਲੇ
ਇੱਥੇ ਮਸਕੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਨੀਓਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ:
- ਤਿਲੀਆਂ ਬੀਜ
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- ਪੋਸਤ ਦੇ ਬੀਜ
- ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
- ਧਾਲੀ ਬਾਜੂ
- ਕੈਰਾਵੇ ਸੀਡਸ
- ਮੈਲਾ ਬੀਜ
- ਅਨੀਸ ਸੀਡਜ਼
ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਰੱਬੀ ਰਾਏ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਟਨੀਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਮਿਨਹਾਗ (ਪਰੰਪਰਾ) ਬਾਰੇ ਇਹਨਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰਨਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਰੱਬੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ