ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ

ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਦੇ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਬੇਮੁਖ ਪੰਛੀ 250 ਪਾਊਂਡ ਤੱਕ ਦਾ ਭਾਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 7 ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪੋਲਟਰੀ ਵਾਂਗ ਹੋਣ ਦੇ ਬਜਾਏ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਗੋਮਰ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਵਹਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸ਼ੁਕੀਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਸ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੀਫ.

ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਨਵੇਂ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਓਸਟਰਚੁਰਿਕ ਮੀਨੂੰ' ਤੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਔਟਿਫ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਓਸਟਰਚਚ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਔਨਲਾਈਨ ਆਉਟਲੇਟਸ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਹੁਣ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਰ ਥਾਂ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਉਦਯੋਗ ਸਮੂਹ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਮਤ ਘਟ ਜਾਵੇਗੀ.

ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਦੋ ਗੱਲਾਂ ਯਾਦ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦਾ ਮੀਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੈਰਨੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਰਸੋਈਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਕੁਚਨ ਮਿਲੇਗਾ.

ਦੂਜਾ, ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਹਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਵੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸੇ ਲਈ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬੀਫ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪੀਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.

ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਲਈ ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਹਾਲੇ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰੀ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਭਚਿੰਤਕ ਬੀਫ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੁਨਾਸਿਬ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਸੀਮਤ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਸਸਤੇ ਕੱਟ ਚੁਣੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾ ਸਕੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਤਰਚਿਚ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.