ਹਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਈਵੈਂਟ ਖਾਣੇ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ "ਸੱਤ ਫਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਤਿਉਹਾਰ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਕੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ ਇਹ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਉਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੁੱਕ ਬੁੱਕ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੇ ਤੌਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੀ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, "ਸੱਤ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ" ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ-ਅਮਰੀਕਨ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਈਵ (ਲਾ ਵਿਜਿਲਿਆ ਦੀ ਨਾਟਲੇ) ਲਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਆਧਾਰਤ ਖਾਣਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ "ਸੱਤ ਮੱਛੀ" ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਜੀਲੀਆ ਡ ਮੈਗਰੋ ("ਝੁੱਗੀ ਝਲਕ " ਹੈ), ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ ਨੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਖਤੀ ਹੁਣ ਥੋੜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਤਲਬ ਸੀ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਤੇ ਭੀੜ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਸੋਈਬੁੱਕ ਦੇ ਲੇਖਕ ਲਿਵੋ ਜੋਨਟੋਨੀ ਨੇ ਸਮਾਜ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੈਲਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਈਲ ਅਤੇ 1 9 20 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਰੋਮਨ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਜੁੱਤੀਆਂ ਜੋ ਠੰਡੇ, ਗਿੱਲੇ ਫ਼ਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੌਦੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਨੇਪਲਜ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਾਰੌਲਾ ਫ੍ਰ੍ਰਾਂਸਕੋਨੀ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, "ਲਾਤੀਨੀ ਦਿ ਨੈਪਲੋਲੀ ਵਿੱਚ, " ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫ਼ੈਸਲੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਿੰਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਈਵ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮਾ ਫਸਟਾ (26 ਵੀਂ). ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: "
- ਸਾਂਟ ਬਰੌਕਲੀ ਰਬੇ (ਜਿਸਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰੋਕਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ: ਸਪੈਗੇਟੀ ਔਗਲੋ ਈ ਓਲੀਓ , ਲੀਚਾਈਨ ਇਨ ਐਂਕੋਵੀ ਸੌਸ, ਜਾਂ ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਲਲੀ ਵੋਂਗੋਲ (ਕਲੈਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਪਾਸਸਾ ਡੀਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਏਲ ( ਕੈਪੀਟੋਨ ) ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਡਿਨਰ ਦੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਿਮਰ ਬਕਾਇਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਸਾਰਾ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਚੀ ਹਰੀਆਂ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਲੌਬਰ
- ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਕੈਨਾਂਟਾ ਡੀ ਪੇਸ (ਮੱਛੀ ਕੈਪੋਨਾਟਾ).
- ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਸਟਰੇਟਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪੇਸਟ ਰੀਲੀ (ਮੈਰਿਜਪਾਨ ਦੀ ਬਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਰੰਗੀਨ ਫਲ ) , ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸ਼ੂਸਾਏਲੀ (ਐਸ-ਆਕਾਰਡ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀਜ਼), ਰੋਕੋਕੋ ਐਂਡ ਅਮੇਸੀਸੀਓਲੀ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕ ਫਲ (ਮਿਤੀਆਂ, ਅੰਜੀਰਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਲਾ ਕਲਾਨਾ ਡੈਲ ਪ੍ਰੇਤੇ (ਪੁਜਾਰੀ ਦੇ ਹਾਰਕੇ), ਇੱਕਠੇ ਤਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿੰਗ).
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੇਕੜੀ ਵਾਲਾ ਪਾਸਸਾ , ਲਾਸਗਨਾ ਜਾਂ ਟਿੰਪਾਂੋ, ਰੌਸਟੀਆਂ - ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਪੋਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ, ਕਾਪੋਨਟਾ , ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਿਵਸ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸ੍ਰੋਰਫੋਲੀ .
ਵੀਰਜ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਡਿਨਰ ਹੈ, 26 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਜਾਂ ਸੈਂਟੋ ਸਟੀਫਾਨੋ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਰਿਕੋਟਾ ਆਧਾਰਿਤ ਰਾਗੂ ਨਾਲ ਟੈਗਲੀਟਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਮਿਸਜ਼ ਫ੍ਰ੍ਰਾਂਸਕੋਨੀ ਦੇ ਮੀਨੂ ਸੁਝਾਅ ਬਾਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ - ਇਹ ਡਿਨਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਨੈਸ਼ਨਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੈਰੀਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਤਾਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ, ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਨਿਪੋਆਇਟਮੈਂਟ ਮਿਠਾਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਪੈਨਟੇਨ (ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਜਾਂ (ਵਰੋਨਾ ਤੋਂ), ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨਫਰੇਈ (ਸਿਨਿਆ ਤੋਂ ਮੱਧਕਾਲੀ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਫਲਕੇਕ) ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ), ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨੈਸ਼ਨਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਹੈ