ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਪਰੋਫਿਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਫ, ਨੈਪੋਲੀਅਨ, ਵੈਕਲਅਰਸ, ਟਾਰਟਸ ਅਤੇ ਗੈਨੋਇਸ ਕੇਕ. ਕ੍ਰੇਮ ਪੈਟਿਸੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਿਤ ਹੈ; ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉ. ਨਤੀਜਾ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ¼ ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- ¼ ਕੱਪ ਗ੍ਰੰਨੀਲੇਟ ਖੰਡ
- 1/8 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੇਵਲ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਕਾਫੀ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜਦ ਕਿ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਫਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੁੰਚ ਕੇ, ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਡਿਜੀਟਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 170 ਫੁੱਟ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਕ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 118 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 210 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |