ਗਰੈਿਲਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਨੌਕਰੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਕਿ ਦੂਰੋਂ ਵੀ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਛੂੰਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨੇ ਹੋ ਸਕੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਜਾਉ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਵੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ.
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲੇਟ ਦੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰ ਦਿਓ. ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਚਿਲ਼ੀ ਪਾਊਡਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦਾ ਇਕੋ-ਇਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ (ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁੱਟੇ)
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ (ਸਕਿੰਜਾਈ ਲਈ)
- 2 ਟੈਬਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਵੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੌਸਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਖਿੱਚਣ.
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ (ਲਗਭਗ 400 ° F) ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਲਗੱਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਫੁਲੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰਾਊਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਣ.
- ਇਕ ਹੋਰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੇ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਭੇਜੋ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 117 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |