ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਹਰਬੀ ਡਿਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੈੱਨਕੇਕ ਰਿਸੈਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਮੇਲ ਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੰਚ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਝੜਾਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਦੇਖੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਤੇਲ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜਾ ਕਰਨਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੈੱਨਕੇਕਸ ਲਈ:
- 115 ਗ੍ਰਾਮ / 4 ਔਂਸ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ (ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ
- 225 ਗ੍ਰਾਮ / 4 ਔਨਸ ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ (ਪਕਾਇਆ, ਸਕਿਨਹਲ)
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿੰਗ ਫਾਰਨ (ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ)
- 120 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚੇ ਡੈਡ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- Garnish: 2 ਚਮਚੇ grated ਇੱਕ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੈੱਨਕੇਕ ਰਿਸੈਪ
- ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਟਾਵੋ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਆਟਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟਾਹਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿੱਤਲ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ 9 "/ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਦੜਾ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਕੋਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਹਵਾ ਵਿਚ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੀ ਬਹਾਦਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ) ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਓ.
- ਪੈਨਕੈਕ ਨੂੰ ਪੈਨਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਸਾਰੇ ਪੀਟਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉੱਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਭਰਨਾ
ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੀਲਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮੀ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ (ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ) ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪਾਉ. ਸਾਸ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਡੁੱਬ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਸੈਮੌਨ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕਰੋ, ਫਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਮਗਰੋਂ. ਕੋਮਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ.
- ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਵਰਕਪੌਪ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਪੈੱਨਕੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਭਰਨ ਉਪਰੰਤ ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੇ ਉਲਟ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਲੇਟੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੈਂਨਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 7 "x 9" / 17 x 22 ਸੈ.ਮੀ. ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਰਾਗਿਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਨਾ ਪਓ. ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ