ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ
ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਡਲਾਈਨ ਵੀ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸੁੱਕ ਰਹੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਗਰਿਲ ਤੇ ਛੇਤੀ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਲਈ ਚਾਰ ਗੁਰੁਰ ਹਨ. ਸਤਹ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ "ਚਾਂਦੀ" ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਟ੍ਰਿਡਰਡ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਛਾਂਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਵਾਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਰੀਬ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ refrigerate ਰੱਖੋ.
ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਰਿੱਬਲ, ਗਿੱਲੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਸ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਰੈਸਟਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ '
ਆਪਣੇ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੀਜੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਰੁੱਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਰੈਸਿਫੇ ਨਾਲ ਲੇਪ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਚਾਰਕੋਲ ਲਈ ਕੋਲਾ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ. ਹੁਣ ਸੱਚੀ ਚਾਲ ਇੱਥੇ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਸਦੇ ਚਾਰ ਪਾਸੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਦੌਰ ਪਾਸਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸਦੇ ਚਾਰ ਪਾਸਿਓਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ.
ਆਖਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 140 ਡਿਗਰੀ F / 60 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰ, ਸੂਰ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਫੋਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਉ. ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ
ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਿਲਿੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਗੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਂਡਰਲੌਨ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਸੀ / 65 ਡਿਗਰੀ ਸੀ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਰਾਮ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਨਕਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਕਰੀਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.