ਜਪਾਨੀ ਕੱਦੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਬੋਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰੰਗ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਪਾਨੀ ਕਾਕੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਦਿੱਖ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਜੈਡ ਗਰੀਨ ਰਾਈਂਡ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕੁਕਰੀਬਿਤਾ ਮੈਕਸਿਮਾ ਹੈ .
ਇਹ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵਿੱਤ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਬੋਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਜ਼ਨ ਤੇ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਾਈਂਡ ਖਾਧ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਇਹ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਕਾਬੋਚਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਨ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਬੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਇਜ਼-ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕਾਬੋਓਚਾ ਵੀ ਲੱਭੋਗੇ, ਚੌਲ ਬਣਾਉਗੇ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਰਤੋਗੇ. ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਕਬੋਚ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
01 ਦਾ 03
ਜਪਾਨੀ ਕੱਦੂ ਕੋਰਕੈਟ (ਕਬੂਕਾ ਕੋਰੋਕਕੇ) ਰੀcipeਜਾਪਾਨੀ ਕੱਦਕਿਨ ਕੋਕੋਤੇਟ (ਕਬੂਕਾ ਕੋਰੋਕਕੇ) © ਹਿਡੇਕੀ ਯੂਹਾ ਕਾਗੋਚਾ ਕੋਰਕੈਟ (ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕੋਰੋਕੇਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਪਾਨੀ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਜਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੁੰਨ ਕੇਬੋਚ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨਕੋ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬਜ਼ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ . ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕ੍ਰੋੱਕਿਟਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਟੋਨਕੇਟਸ -ਸਟਾਇਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਬੋਤਲ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ. ਤੁਸੀਂ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਟੋਨਕਾਟਸੁ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
02 03 ਵਜੇ
ਕਬੂੋਤਾ ਟੈਂਪੁਰਾ (ਡਿੱਪ ਫਰੀਡ ਜਾਪਾਨੀ ਕਬੂਬੋ ਸਕੁਐਸ਼) ਰੈਸਿਪੀਕਾਗੋਚਾ ਤਾਪੁਰਾ ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: © ਜੁਡੀ ਯੂਨੀ ਕਬੂੋਚਾ ਟੈਂਪੜਾ ਅਕਸਰ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਮਿਲੀਆਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਟੈਂਪੁਰਾ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਬੋਚਾ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਟੈਂਪੜਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਡੂੰਘੀ-ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ tempura ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਬਸ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਇੱਕ tempura ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀੱਸਪਸ਼ਟ ਟੈਂਪੁਰਾ ਬੈਟਰੀ ਲਈ ਟਰਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ 375 ਐੱਫ. 'ਤੇ ਹੈ.
ਕਬੋੋਕਾ ਟੈਂਪੜਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਖੁਸ਼ੀ ਭਰਿਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਬਾਓਚਾ ਟੈਂਪੜਾ ਨਾਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਣਗੇ.
03 03 ਵਜੇ
ਕਬੂਲੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਰੀਸਿਪੀਜਾਪਾਨੀ ਕ੍ਰੀਮੀਆਊ ਕਾਬੋੋਕਾ ਸੂਪ ਰੋਮਨ ਮੇਜਰਜਿੰਗਰ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਕਬੋੋਕਾ ਸੂਪ ਕਬੋਚ ਸਕਵੈਸ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਕਬੋਚਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੁਰੀਡ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਇਹ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਸਮਾਂ ਸੂਪ ਉੱਤੇ ਫੱਸਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਲਦੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.