ਕੇਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ! ਇਸ ਅਮੀਰੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੇਲਾ ਮਿਕਸ ਸੱਜੇ ਹੈ ਜੋ ਕੈਨੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਲਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੋ-ਅੱਪ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫੰਧਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਝਟਕਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੇਲਾ (ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਭੁੰਨਣਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਸਾਰਾ)
- 15.75 ਔਂਸ (2.25 ਕੱਪ) ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 9 ਔਂਸ (1.5 ਕੱਪ) ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 4 ਔਂਸ (8 ਤੇਜ) ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਝੀ, ਘਣਵੀਂ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚ ਕੇਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ 8x8 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਨਾਨ ਸਟਿੱਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
2. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੱਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 3/4 ਕੱਪ ਤਰਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ 1/2 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹੋਣਗੇ.
3. ਦੁੱਧ / ਕੇਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਉਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ . ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਥੰਮ੍ਹਣ ਤੇ ਝੁਲਸਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 230 ° ਫਾਰੇਨਹੀਟ (110 ° C) ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
4. ਇਕ ਵਾਰ 230 ° F 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਘਣ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕੇਲੇ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਮਾਰਸ਼ਮਾਓਲੋਜ਼ ਜੋੜੋ. ਚੌਕਲੇਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
5. ਫੁੱਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਾਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੋਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਬੈਕਿੰਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਫੱਗ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵੇ. ਫੁੱਫੜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਤਕ ਫਰਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 185 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |