ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਸਪੱਗਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਵੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਡੱਬੀ ਫਰੋਜਨ ਕਰਤ ਵਰਤੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਅਸਪਾਰ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਐਸਪਾਰਗਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ, ਜਾਂ ਕੁਇਟ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਪਾਊਂਡ ਅਸਪਾਰਗਸ ( ਕੱਟੇ ਹੋਏ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਹਰੇ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ)
- 1 ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ (ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ, ਡਸਾਇਟੀ)
- 1 1/2 ਕੱਪ / 6 ਔਂਸ ਹਵਰਤੀ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਸਵਿਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਡੇਢ (ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਡੈਸ਼ ਜੈੱਫਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਸਪਾਰਜ ਕਵਰ ਕਰੋ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ; ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਕਤਰੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਓਵਨ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐਫ / 190 ਸੀ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫੇਰ 9- ਜਾਂ 10 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਾਈ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪੈਰੀ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਂ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਵਾਈਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਰੀਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਰੈਕ ਤੱਕ ਹਟਾਓ; ਪਾਈ ਵਾਈਟਜ਼ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 350 ਐਫ / 180 ਸੀ.
- ਪਨੀ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਨੀਰਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਝੱਟਕਾ ਇਕੱਠੇ ਅੱਡੇ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ; ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਜੈਨੀਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਵੱਡੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਜੈਲੀ-ਰੋਲ ਪੈਨ ਤੇ ਭਰਿਆ ਪਾਇ ਸ਼ੈਲ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਚਾਕੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਹੋਵੇ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੀ 4-6 ਸਟ੍ਰਿਪਸ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟੈਮਡ ਪਾਫਲਹੈਡਸ ਅਸਪਾਰਜ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਜਾਇ ਬਸੰਤ ਰੈਂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਬਸ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ
- ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਐਚਡੈਡ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਜੈੱਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 233 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 234 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |