ਇਹ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਕੁੱਕੁਆ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਨਾਨਾਸ ਚੌਂਕ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਹੈਮ ਦੇ ਡਿਨਰ ਦੇ ਨਾਲ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮੂਲ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਮਲਟੀਕੋਲਡ ਗਾਜਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਦੀ ਕਈ ਵਾਰ "ਸਤਰੰਗੀ ਗਾਜਰ" ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਤੋਂ 8 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਲਗਭਗ 3/4 ਪਾਊਂਡ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਸੌਗੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚ granulated ਸ਼ੂਗਰ, ਜ ਸੁਆਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਸਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਕਸਿਆਂ ਦੀ ਘਾਟ / ਕਰੈਡਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਾਜਰ ਘੁੱਟ ਕੇ ਕੱਟੇ. ਇੱਕ ਜੂਲੀਏਨ ਪਿਲਲਰ ਮੋਟੇ ਚਿੜੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੋਸ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਖੰਡ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ- 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੜਾਈ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਚੰਬੇ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਸੁਕਾਓ.
- ਸੇਬ-ਪੀਲ, ਕੋਰ, ਅਤੇ ੋਹਰ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ- ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ "ਕ੍ਰਿਸਿਨਸ" ਵਾਲੇ ਸੌਗੀਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
- Crunchy ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ- ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੰਜਮ ਲਈ blanched slivered almonds ਜਾਂ sunflower ਬੀਜ ਦੇ ਬਾਰੇ 4 ਤੋਂ 5 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਗਾਜਰ ਲਈ ਕਰੀਚਿਆ ਗਰੀਨ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਜੋੜੋ. ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਗੇ ਬਣਾਓ - ਸਲਾਦ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 176 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 218 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |