ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਾਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਸ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡੋਜ਼ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਪਿਆਰਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪਗ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਰਾਮੇਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਿਟਰਸ ਬੂਸਟ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਟਾਕ ਵਾਲੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਲਾਈ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/8 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
- 2/3 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ (ਪੰਘਰਿਆ)
- 1 ਸਟਿਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲਾ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲਾ (ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਧੂ)
- 8 ਔਂਸ (1.5 ਕੱਪ) ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਸ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ 8x8 ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ.
2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ
3. ਇਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 230 ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਬਾਲਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ,
ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ 245 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੈਂਡੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
5. ਇਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਵਜੋਂ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਦੇਣ ਲਈ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸੈਲੋਫਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
6. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਹਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿਟਾਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ.
7. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਡਿਗਣ ਦੇ ਸਾਧਨ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤ ਕੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜੇ ਵੀ ਭਿੱਜ ਹੈ, ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੀ ਰੱਖੋ. ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੁਬੋਏ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ.
8. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ-ਡਬੋਇਆ ਕਾਰਾਮਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸਭ ਕਾਰਾਮਲ ਪਕਰਾਜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਿਖਰ 10 ਸਿਟਰਸ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 112 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |