ਜਗੇਂਸੇਰੋਸੌਸ ਜਾਂ ਜਿਪਸੀ ਸਾਸ - ਇਕ ਹੋਰ ਜਰਮਨ "ਫਾਸਟ ਫੂਡ" ਇਕਾਈ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਹੈ ਜਾਂ "ਗਸਟਸਟੇਟਾਟ". ਜ਼ੈਗੂਨੇਰਸੌਸ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਹਜੈਨੀਅਨ ਪਪਰਾਇਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਮੀ ਪਪੋਰਿਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ schnitzel ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਪਗ 1 ਕੱਪ)
- 3 ਕੱਪ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ
- ਪੀਲਾ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਲਸਣ ਲਸਣ (ਦੱਬਿਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਪਪਰਿਕਾ (ਮਿੱਠੀ ਹੰਗਰਾਨੀਆ , ਜ਼ਮੀਨ)
- 1-2 ਚਮਚੇ ਪਪਰਿਕਾ (ਗਰਮ ਹੰਗਰੀ, ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ / 14 ਔਂਸ ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ, ਜਾਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ (ਦਾ ਜੂਸ, ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ (ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ ਜਾਂ
- ਐਂਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ , ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
- ਘੰਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਛਿੜਕੋ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਪਰਾਇਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉ ਨਾ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ , ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈਏ.
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ , ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ-ਫਲੈਵਰਡ ਜਿਪਸੀ ਸਾਸ ਪੋਰਕ ਕਟੈਲਟ, ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਤੇ ਜਾਂ ਸ਼ਨੀਟਲ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੂਚੀ ਲਈ, ਸੈਰਕਰਾਟ੍ਰਟ, ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਦੇ ਮਟਰ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਭੁੰਲਨਆ ਹਰਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਸਫੇਦ ਬਰੈਡੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਸੂਚੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਭੁੰਨਿਆ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਕ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਜਾਂ ਸਵਾਬੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਜੈਪਸੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਚੋਣ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗ੍ਰੇਨਚ ਜਾਂ ਜ਼ਿਨਫਾਂਡੇਲ ਵਰਗੇ ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਲਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਬਨੇਟ ਸਾਉਵਾਈਨੇਨ ਵਰਗੇ ਵਧੇਰੇ ਪੂਰੇ-ਸਧਾਰਣ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਮੀਟ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਰਡਨਏ, ਰਿਸਲਿੰਗ ਜਾਂ ਸਵਾਈਨਨ ਬਲੈਂਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 225 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 741 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |