ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਾਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਲੂਕ ਅਕਸਰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਡੀਮ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ, ਨਾਰੀਅਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਕਸਟਿਡ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਇਦੰਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਰਿਆਂ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੈਟ ਨੂੰ ਕਸਟਿਡਰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦਲੀ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਮੱਖਣ)
- 1 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਧੱਫੜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 14 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (1 ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਨਾਰੀਅਲ ਸੁਆਦਲਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 2/3 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟੇਡ, ਬੇਪਛਾਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ , 2 ਮਿੰਨੀ-ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਉੱਲੂਆਂ ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਟੈਪ ਕਰੋ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਚ੍ਚਲ ਕਰਨਾ ਪੀਸਟਰ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ (ਜੇ ਨਾਰੀਅਲ ਬਾਰੀਕ ਰਗੜਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਕਰੋ).
- ਹਰ cupcake ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇ. ਹਰੇਕ ਮਿੰਨੀ ਮਟਰਕਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਕਰੀ ਰੱਖੋ ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ 3/4 ਡੂੰਘਾਈ ਤਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿਚ ਬੈਠਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ . ਇਹ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੈਨ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕਅਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਟਚ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ.
- ਰੈਕ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਕਸਟਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚੱਕਰ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਜੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਠੰਢੇ ਰਹੋ
ਨੋਟ: ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ 12 ਸਟੈਂਡਰਡ ਮਫਿਨ ਸਾਈਨ ਫਲਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਮਫਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ (6 ਤੋਂ 7 ਕੱਪ) ਰਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 288 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 263 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |