ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨਸ ਕਈ ਵਾਰ ਬੋਰਿੰਗ ਹੋਣ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਖਾਲੀ ਰਸੋਈ ਕੈਨਵਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਇੱਕ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਅਮਲ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਗਨਲੀ ਮੁਹੇ-ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਉਹ ਸਸਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਗਲਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਬਜ਼ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਰਿਬਨਡ (ਨੇਵੀ, ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ, ਕੈਨੇਲੀਨੀ)
- 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦੇਸ਼ ਹੈਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਗਲੇਸ ਲਸਣ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਪਏ
- 1 1/4 ਚਮਚੇ ਰਿਸ਼ੀ ਰਗੜ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਰੈਸਮੀਰੀ
- 1/8 ਚਮਚਾ (ਚੂੰਡੀ) ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
- 2 ਛੋਟੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ (ਲਗਭਗ 2/3 ਕੱਪ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸਟੋਕ, ਪਾਣੀ, ਹੈਮ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇਕਸਾਰ ਕਰੀਮ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ 90 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਹ ਕਾਬਜ਼ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਸੂਪ 8 ਤੋਂ 10 servings ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 190 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |