ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੂਬਾਈਬੂਟ ਚਟਨੀ ਵਿਅੰਜਨ 2 ਕੱਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, 4 ਤੋਂ 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਚਟਨੀ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੈਨ ਬਰੋਗ ਜਾਂ ਪਕਾਇਦਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਹੈਮ
ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਚਤਨੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਕੱਪ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ 4 ਤੋਂ 6 ਪਰਵਰਿਸ਼ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਪਾਹ: ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੇਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਕੱਪ ਰੇਚਕ (ਟੁਕੜੇ, ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ (ਟਾਰਟ, ਮੁਰਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਡੱਬ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਡੈਸ਼ ਕਲੀਵ (ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਮੱਧਮ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਲਉਨਸਿਕ ਪਾਊਡਰ, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇਲੇਕ, ਅਤੇ ਕਲੀਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਬੜਬ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਰੀ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰਬੜਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਂ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਰਵਾਬਬ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ 1-ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸੀਆਂ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਪਾਸਾਰ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 44 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |