ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸੰਪੂਰਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੀਕਨੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਕੱਚੀ ਉਬਚਰੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿੰਨੀ ਰਾਈਫ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬੂਚੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਪੈਨ ਸਾਈਜ਼ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰਾਬ ਟਾਪਿੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਆਟਾ (
- ਸਭ-ਮੰਤਵ )
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 3/4
- ਚਮਚਾ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਹੋਰ
- ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ )
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 1/2 ਕੱਪ ਉ c ਚਿਨਿ (ਗਰੇਟ)
- ਖਰਾਬ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਓਟਸ (ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਨਰਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਲੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ 4 ਮਿਨੀ-ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. (2 9 "x5" ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: 325 ਫੱਬਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਪਾਓ.)
- ਸਟਰੈਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜ ਕੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿੰਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. (ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.) ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖਾਰੇ ਉਬੇਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ 3/4 ਦੇ ਪੂਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.
- ਜੇ ਵਿਕਲਪ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਕੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਸਤਹੀ ਨੂੰ ਛਾਪੋ.
- ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਓ. ਮਿੰਨੀ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ: ਲਗਭਗ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਰਖੇ ਹੋਏ ਮੱਧ ਵਿਚਲੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋਣ, 9 "x5" ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ: 325 ਫੁੱਟ ਉੱਤੇ 70 ਤੋਂ 80 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚਾਦਰ ਪਾਏ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪੈਨਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਤਾਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਉੱਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ (ਜੋ ਵੀ ਸਾਈਜ਼).
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਖਰਾਬ ਟਾਪਿੰਗ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਓਟਸ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ.
- ਆਪਣੇ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਡੇਅਰੀ ਫਰੀ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਡੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਜਾਬੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 411 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 408 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |