Leeks, Bacon ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸੰਜੋਗ ਹੈ ਜੋ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਮੈਚ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ 1950 ਦੇ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲਿਖੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਹਿਤ ਪੁਸਤਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਜੋਰਰ ਫੈਲੋਸ਼ਿਪ ਆਫ਼ ਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਜੇਆਰਆਰ ਤਲਕੀਨ ਦੁਆਰਾ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਟੋਲਕੀਨ ਪਾਠਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
"ਖੇਤ ਦੇ ਘਰਾਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਹੋਰ ਹੌਬੇਟਾਂ ਆ ਗਈਆਂ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੌਦਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਬੈਠ ਗਈਆਂ.ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਣਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੋਸ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸੀ. ਅੱਗ ਨਾਲ ਭਸਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਛੱਜਾ ਅਤੇ ਤੰਗੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ. "
ਉਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਸਮਿਆਂ ਵਿਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੀਰ ਜਾਂ ਪਾਈ (ਦੋਵੇਂ ਉਸ ਵੇਲੇ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਸਨ) ਅਤੇ ਹੋਬਿਟਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਫ਼ਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਥਸ ਟਾਰਟ ਟਾਰਟਸ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਅਵਤਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੰਚ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਿਕਨਿਕ ਵਿੱਚ ਪੈਕ, ਲੈਕੇ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਾਹ ਵਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- (10 ਓਜ਼) ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਿਸਟ ਪੇਸਟਰੀ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਲੀਕ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਬੇਕਨ (ਜਾਂ
- Pancetta ਟੁਕੜੇ ਜ lardons )
- 1 ਕੱਪ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਜਾਂ 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ
- 6 1/2 ਔਂਸ / 200 ਮਿ.ਲੀ. ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਰਿਪੱਕ ਕਰਡਡਰ ਪਨੀਰ (ਘੋਟਸਕੇਸ)
- 2 - 3 ਟੈੱਸਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ ਪੈਨ ਪਲੇਸਲੀ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 1/4 "ਮੋਟਾਈ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸ 9 3/4 ਇੰਚ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਤਲ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲੇ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕੇ, ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. , ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਕੇ ਭਰਾਈ, ਮੁੱਠੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਨਰਮ, ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਪਾਉ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬੇਕੋਨ ਜਾਂ ਪੈਂਸੇਟਾ ਲਾਰਡਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੂੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਭੋਜਨ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਕੁੰਡਲ ਦੇ ਟੌਇਲ ਤੇ ਡੋਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਲੀਕ, ਬੇਕਨ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਜੁਗ ਰੇਖਾ 24 ਫ਼ਲ ਓਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- 375 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲ
- ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਰੀਅਟਡ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਲਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਕ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਪੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਰਨ ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਕਰੋ,
- 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੜਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਖਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ.
ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ. ਤੀਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ ਪਰ ਠੰਡੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 616 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 273 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 454 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |