ਇਹ ਸੌਖਾ Horseradish ਕ੍ਰੀਮ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹਿਰਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਤੇਜ਼, ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਕਿੱਕ ਤੋਂ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਰਡ ਟੈਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ. Horseradish ਇੱਕ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਵਿਚਾਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਵੀ horseradish ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪ੍ਰਧਾਨ ਪਿੰਜਰਾ ਵਰਗੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ (ਇੱਕ ਸ਼ਰਕ ਭਿੰਡੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ' ਵੀ). ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੰਡਨ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਇਸ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਰਗੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟੋਪਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਹਲਕੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਸੂਪ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਸੂਪ ਜਾਂ ਬੋੌਰਸਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ .
ਮੈਂ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਲੈਟਸ ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਪੈਨਕਕੇ ਜਾਂ ਫ਼ਰਿੱਟਰ ( ਕੋਲਾਬੀ ਫਰਟੀਟਰ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਿਨਿਨੀ ਥੀਏਟਰ ਦੋਵੇਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ). ਤੁਸੀਂ ਬੇਕ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਲੂ-ਘੋੜੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜਿਹੇ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ
- crème fraîche , ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ *)
- 1-2 ਟੇਬਲਪੂਨ
- horseradish (ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੇਟੇਡ ਜ ਜਾਰਡ horseradish, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ)
- 1 ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਡੈਸ਼ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਹਿਲਾ ਹਰਾ ਦਿਉ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚੀਜਾਂ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਦੇਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੈਮੇ ਫ੍ਰੇਸੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰੀਮ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਰਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 1 ਚਮਚ horseradish ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਲੱਤ ਲਈ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ horseradish ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
2 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਰੱਖੋ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹਾਰਡਡੇਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਠਦਾ ਹੈ.
* ਕਿਸ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ? ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉੱਤੇ ਗੂੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖਟਾਈ ਦੇ ਟੈਂਗ ਸਵਾਰਥੀ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹਾਰਡਡੇਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮੇਲ ਹੈ. Crème fraîche ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਫਰੈਂਚ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭੋਗੇ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਲਕੇ ਕ੍ਰੀਮ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੁੱਟਿਆ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਚੁਣੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 30 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |