ਸ਼ੇਰਬਰਟ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਡੈਜ਼ਰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਅੱਧਾ ਦੁੱਜਦਾਰ ਸੂਰਬੀਤ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਰੋਫਾਈਲਾਂ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ, ਰਾੱਸਬਰੀ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸੰਤਰਾ ਸ਼ੇਰਬੀਟ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਜੂਸ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੰਤਰੀ ਕਰੈਮਕਲ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੁਕੰਮਲ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹਵਾ ਅਤੇ ਕਲੀਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ-ਸੰਕੁਚਿਤ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਤੇਜ ਸੰਤਰਾ zest
- 1 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਵੰਡਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਜ਼ਿੰਦਾ ਅਤੇ 2/3 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਹਿਲਾਈ ਜਾਂ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਮੱਧਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਵਿਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਚੱਕਰ ਲਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਸ਼ੇਰਬਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਰਮ-ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਫਰਮਦਾਰ ਬਣਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.
ਸੁਝਾਅ:
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ . ਫਲ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾਰੀਨੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ grater ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜੈਸਟਰ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਪੀਥ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕਠਨਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਵਾਲੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਜੂਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕੱਟੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਬਦਲਾਵ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮੈਰਨੀਅਰ, ਟੈਕਸਟਚਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣਗੇ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਡੂੰਘਾਈ ਪਾਓਗੇ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸਿਟਰਸ Zest, ਇਸ ਨੂੰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਸੰਤਰੀ ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਡਾਈਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਉੱਤਮ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 394 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |