ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਟੂਟਸੀ ਰੋਲ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਟੂਟਸੀ ਰੋਲ ਦੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਰਮ, ਚਾਚੀ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਔਂਸ unsweetened ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਊਡਰਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦੇਵੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੈਡੀ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਕੁੱਲ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਟੂਟਸੀ ਰੋਲ ਕੈਡੀ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਰਮ ਹੈ ਪਰ ਨਰਮ ਤਾਲੂ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੀ, ਪਤਲੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਟੂਟਸੀ ਰੋਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਰੋਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 80-100 ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਟੂਟਸੀ ਰੋਲ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ. ਸਟੋਰ ਟੂਟਸੀ ਰੈਸਟਰਜ਼ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫੜੋਗੇ ਜੇ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਟੂਟਸੀ ਰੋਲ ਲਿਆਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 197 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |