ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਕਰੋਕ ਪੋਟ ਕੁੱਕਟਿੰਗ ਸੁਝਾਅ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕਰੌਕ-ਪੋਟ® ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮਾਂ / ਤਾਪਮਾਨ ਗਾਈਡ ਮਿਲੇਗੀ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਵਧੇਰੇ flavorful ਵਹਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਆਲੂਆਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਸੰਘਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 1 "ਮੋਟਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ

ਤਰਲ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਰਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚੌਲ

ਜੇ ਇਕ ਪਕਾਇਆ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਟਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੱਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਡਰ ਰੱਖੋ. 1/4 ਕਟੋਰੇ ਬਿਨਾ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ 1/4 ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਫਲ੍ਹਿਆਂ

ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਰਵੀ ਬਰੋਸ਼ਰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਦਾ, ਡਰੇਨਿੰਗ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਮਿਕਦਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 8 ਘੰਟੇ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਬੀਨਜ਼ (ਰਸੋਈ ਕੂਕਰ ਵਿਚ) ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨਲੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਰਲ ਵਾਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਕਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰਸੋਈਏ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ

ਗਰਾਉਂਡ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ / ਪਨੀਰ

ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੋੜਨਾ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੁੱਧ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਏ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. "ਸਿਹਤਮੰਦ", ਜਾਂ ਘਟੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸੂਪ ਕਿਸੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਚੀਨੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਚੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸੂਪ

ਸੂਪ ਵਿਚਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਹੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੂਪ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਕਾਉਣ ਪਿੱਛੋਂ ਹੋਰ ਪਾਈ ਰੱਖੋ.
ਦੁੱਧ ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪਾਂ ਲਈ, 1 ਜਾਂ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦੁੱਧ, ਭਾਫ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਕੁਝ ਜਨਰਲ ਤਿਆਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਕਦਮ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਅਕਸਰ ਭੂਰੀਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਟਾ, ਬਰੋਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਡਰੇਡਿੰਗ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਪੈਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਮੀਟਲਾਫ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕਰਕਪੋਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੂਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਓ.

ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਹਰੇਕ ਦਾ 1 ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮੀਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਵੱਧ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ (1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨੀ ਤਰਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਰੋਧੀ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ, ਨੰਬਰ ਅਤੇ ਸੰਪਰਕ ਫਾਰਮ

ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਟਾਈਮ ਗਾਈਡ

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

• 25 ਗਰੇਟ-ਟੇਸਟਿੰਗ ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ
• 40 ਕੁਚੀਦਾਰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ
• ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਲਈ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਮਨਪਸੰਦ
• ਸਿਖਰ ਤੇ 30 ਕਰੋਕ ਪੋਟ ਪਕਵਾਨਾ
• ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਕੁੱਕਰੀ ਕੁੱਕਰਾਂ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

_{* ਕਰੋਕ-ਪੋਟ®, ਵਿਰੋਧੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦਾ ਰਜਿਸਟਰਡ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ crockpot, ਇੱਕ crockery ਕੂਕਰ, ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ ਕੁਝ "ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ" ਤਲ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਟਾਈਪ ਕੁੱਕਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.}