ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸੰਗਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਬਹਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ. ਲਾਲ ਬੀਨ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਖੋਲ੍ਹੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬੀਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੋਕ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੱਘੜਪੰਥੀ, ਪੋਰਕੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦਿਖਾਏਗੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਲਾਲ ਕੀਡਨੀ ਬੀਨ (ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਭਿੱਜਿਆ)
- 5 ਕੁੱਕੜ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 3 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਕਜਨ ਦਾ ਮੱਕੀ ਬਣਾਉਣਾ (ਜਿਵੇਂ ਟੋਨੀ ਚਾਏਰੇਸ, ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸਕਾਉਸਜ਼ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਬੀਨ ਵਿਚ ਰੋਟਕ ਪੋਟਾ ਪਾਓ. ਬੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਇੰਚ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕੈਜਿਨ ਦਾ ਮੱਕੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਦਿਨ ਲਈ ਉੱਚੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ
2. 8 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਮੈਸ਼ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/3 ਭਾਗ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਰੂਹ ਭੋਜਨ ਕਰਕਪੋਟ ਪਕਵਾਨਾ:
ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ
ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਬਲੈਕ ਆਈਡ ਮਟਰ ਅਤੇ ਹੈਮ
ਬੈਟੀ ਦੇ ਕਰੌਕਪੋਟ ਮੀਟਲੋਫ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 520 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 646 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 80 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |