ਕੁਝ ਵੀ ਧੀ-ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਧੜਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ-ਅੰਦਰ-ਮੂੰਹ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਟਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ-ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜੋੜੋ. ਸੁੱਤੀ ਟੋਏ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਕੁਝ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੱਠੇ ਹੋਏ ਪੋਰਰ ਨੂੰ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਸਲੇਵ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਲੇਬੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਬੋਰਲਡ ਸੂਰ ਦਾ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਬੋਸਟਨ ਬਾਟ)
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਵੰਡਿਆ
- 5 ਜ 6 ਸਾਰਾ cloves, ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ (ਲਗਭਗ 16 ਔਂਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੁਰੰਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕੂਕਰ ਪਾਓ. ਦੂਜੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ 9 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਟਾਓ. ਕਲੀਵੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਭੁੰਲਨ ਕੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. (ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਤੋਂ ਮੀਟ ਕਰੈਡਡਿੰਗ ਪੰਜੇ ਖਰੀਦੋ)
- ਖਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਰਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰਬਕਯੂ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ 'ਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵੱਡੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਲੀਬ ਦੇ ਲੱਕੜ, ਪੱਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੇਪਰਨੰਬੀਨੀ (ਇਤਾਲਵੀ ਕੇਲਾ ਮਿਰਚ) ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ. ਕਰਿਸਪ, ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੋਰਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਪਾਸੇ ਪਾਈਲਡ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ? 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਉੱਚਾ ਕਰੋ.
ਜੇਕਰ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 547 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 172 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 689 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |