ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਖਾਣੇਦੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤੇ ਸਵਾਦਿਆ ਹੈ ਸਲਾਈਡਰਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਜਨੇ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਪਰ-ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਪ ਲਗਾਓ. ਘਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਡਿਨਰ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਕੇਵਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਦੁਗਣੀ ਕਰ ਕੇ ਮੀਟਬਾਲ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੀਟਬਾਲਸ:
- 3/4 ਪੌਂਡ ਲੇਅਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜਮੀਨ ਸੂਰ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1 ਚਮਚ parsley (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਵਾਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਗ੍ਰੇਵੀ:
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ: ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਪਿਆਜ਼, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਪੈਨਸਲੀ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 1/2-ਇੰਚ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਜੂੜੋ, ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਕੁੱਤੇ ਭਰਿਆ ਨਾ ਰਹੇ ਘੁਟਲੇ ਚੱਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 4-ਕਵਾਟਰ ਹੌਲੀ-ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ. ਆਟਾ, ਪਪਰਾਕਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇਕੋ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.
4. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟਬਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਨੋਟਸ
- ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਟੇਕਚਰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਬ੍ਰੇਕਕੋਡਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਣਗੇ. ਜੇ ਇਹ ਫਾਲਤੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ 300 ° F ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁਚਲਣ ਤਕ ਰੱਖੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੀਰ ਕੇ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਵਜੇ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ / ਭਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚਪੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 361 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 591 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |