ਬੋਸਟਨ ਬਾਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਕਢਾ ਕੱਟ ਹੈ ਇਹ ਆਸਾਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਸੂਈ ਵਾਲਾ ਕਢਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਘਰ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਸ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੁੰਲਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬਨ, ਕੌਲਸਲਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਪੋਕਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਹ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਤਲਿਪਟ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ. Crockpot ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਪਲੀਟ ਬਨ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਠੰਢੇ ਕੋਲਸਲੋਵ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਪੋਰਕ ਆਟਾ ਜਾਂ ਭੱਠਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਭੁੰਚ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਫਿੱਟ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੋਸਟਨ ਬਾਟ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਸੂਅਰ ਦੀ ਕਢਾਈ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਬੀਅਰ, ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੈਨਨੀ ਮਿਰਚ (ਲਗਭਗ 1/8 ਤੋਂ 1/4 ਚਮਚਾ)
- 2 ਕੱਪ ਬਰਬੇਕਰੋ ਸਾਸ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ - ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਕ੍ਰੌਕਰੇ ਪਾਉ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢੇ ਰੱਖੋ. ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ. ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਮਾਸ 'ਤੇ 1 ਕੱਪ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ 1 ਜਾਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕੁਏਡ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬਨ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੌਲਸਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਸੇ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ- ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕੁਇੱਕ ਬੇਸਿਕ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸੌਸ - ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ, 1/4 ਕੱਪ ਗੁੜ, 3 ਚਮਚ਼ੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, 1/3 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਹਰ ਇੱਕ ਪਨੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ simmer ਨੂੰ ਲਿਆਓ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਕਰੀਬ ਦੋ ਕੁ ਸਮੂਹ ਬਾਰਬੇਕਰੋ ਸਾਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 385 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,487 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |