ਇਹ ਬੀਫ ਪੈਟ ਪਾਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਹਾਰਤ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਪਾਈ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡਸਾਈ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਛੋਟਾ ਕਰੋ (ਠੰਡਾ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਪਾਣੀ (ਆਈਸ ਕੋਲਡ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ (ਪਿਕਸਡ, ਘੜਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਆਲੂ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ Parsley (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਜ 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਪਰੈਸਲਿਵ)
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- ਤਰਲ ਨਾਲ 1 ਆਲੂ / 4 ਆਊਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਵੀ (ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲਗਾਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਬਜ਼. ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. ਪਲਸ 7 ਤੋਂ 11 ਵਾਰ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ੀਨ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਬਣ ਦੇ ਕਲੰਡਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਸ ਕਰੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ floured ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੈਟਨਡ ਡਿਸਕ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਭਰਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ refrigerate.
ਬੀਫ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮੀ; ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਘੋਲ ਭੁੰਨਣਾ ਬੀਫ, ਪਾਸਾ ਆਲੂ ਆਟਾ, ਗਾਜਰ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ 1/8 ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰੇਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ.
- ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9-ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- 425 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਪੀਅ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਫਲੋਰਡ ਸਤਹ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ . ਧਿਆਨ ਭਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ; ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਵੱਸਣ ਲਈ ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀਆਂ ਸਲਾਈਟਾਂ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ; ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਬਖੂਬੀ ਭਾਂਵੇਂ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨਾ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਆਲੂ ਪਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਨਾ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬਿਸਕੁਟ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਿਕ ਮੀਟ ਪੋਟ ਪਾਈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 491 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,948 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |