35 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਐਸਪ੍ਰਟਰੈਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ Aspartame ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਕੈਲੋਰੀ-ਫਰੀ ਖੰਡ ਅਯੋਗ ਹੈ ਜੋ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੇ ਸੈਕੇਰੀਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪਾਊਡਰ ਖੁਰਾਕ, ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Aspartame
ਐਸਾਰਪੋਸਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬ੍ਰਾਂਡਜ਼ ਬਰਾਬਰ (ਨੀਲੇ ਪੈਕੇਟ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਨਟਰਾ ਸਵੀਟ ਇਹ ਸਵਾਗਤੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ, ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ 6,000 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਐਸਪ੍ਰਟਰਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਗਹਿਰੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਲਈ ਐਸਸਪਾਰਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਛਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Aspartame ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ
Aspartame ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ. ਸੂਕਰਾਲੋਸ (ਸਪਲੈਂਡਡਾ) ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇਕ ਬਿਹਤਰ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ-ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ aspartame ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ Aspartame ਇੱਕ ਮਿਥਾਇਲ ਐਸਟ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਉੱਚ ਪੀਐਚ ਪੱਧਰ (ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਨ) ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਏਟੈਸਟੈਮ ਪਾਉਣਾ ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਾਰਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਸਥਿਰਤਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫੂਡ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਐਸਪ੍ਰਟਰਮ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਕਸਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਰੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਨਾਜਾਇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਆਸੇਪਾਰਮੇਟ ਬੈਸਟ
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਕੂਕਰ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਸੇਕਣ ਜਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੱਟ ਲਾਗਤ, ਸ਼ੱਕਰ-ਰਹਿਤ ਸੁਆਦਗਰ ਹੈ Aspartame ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਦੋਸਤਾਨਾ ਪਿਆਸੇ ਸੁਆਹਰਾਂ, ਨੋਕ - ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਨੂ-ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਐਸਪਾਰਟਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਤਾਜੇ ਨਿੰਬੂਨੇਡ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਐਸਪ੍ਰਟਰਮ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭੇਟ ਕਰੋ.
Aspartame ਕੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
ਅਮੈਰੀਕਨ ਮੈਡੀਕਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ, ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿਊਟਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਸਮੇਂ ਐਸਪਰੈਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਆਪਕ ਰੋਮਰਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਐਸਸਪੀਰਮ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਟਿਊਮਰ, ਲਿਊਕੇਮੀਆ, ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਪ੍ਰਾਰਟਮ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.